【GOURMii菓迷 x 趙媽媽腰果脆糖】
從選豆、洗豆、炒豆三階段，都必須反覆剔除瑕疵、帶皮的NG豆，才能炒出顆粒飽滿零苦味的好脆糖。
真正美味的腰果脆糖，要吃起來爽脆回香，而不會膩口難消化，因此炒糖中的配料比例，必須精準掌控。
只有手工炒糖，才能配合當季腰果狀態，以適合的火候及冷卻時機，炒出腰果獨有的脆韻。
“趙媽媽腰果脆糖”的誕生，源自於趙媽媽想跟親朋好友，共同享受歡聚時光的心願。
不管大家相隔多遠、平常有多忙碌、只要有一壺茶、一盤點心，大家總能聚在一起，共同分享生活裡的點點滴滴。
為了讓家人朋友吃得健康，也為了將自己重視親友的這份真摯情意，分享給更多人知道。
趙媽媽決定成立品牌，讓每一個人，都能品嚐到手炒脆糖裡，那蘊藏在糖衣與腰果內的質樸熱情。
圓潤腰果，象徵緣分相聚的誠意。
優雅糖衣，代表溫暖祝福的心意。
趙媽媽腰果脆糖，與您共享生活裡的迷人滋味。
豆香與糖蜜氣息交織，層層網羅您的無窮食慾。
只選用飽滿新月型腰果，每口都吃得到的扎實脆響。
腰果與糖衣絕妙平衡，迸發酥中帶潤的驚喜。
僅適量添入麥芽糖，添增腰果的原脆風味！
大量麥芽糖填補脆糖縫隙，引發高糖高油危機！
採用單純食材，不添加硬化劑等負擔。
為拉長保存期，會酌量添加硬化劑。
手工親炒糖衣香脆、腰果順甜，給您水潤好食不扎口的層次好味。
機器制式拌炒，糖衣厚重、果心乾澀，吃多容易口渴生膩。
從選豆的那一刻起，到洗豆、炒豆等階段，我們都會反覆剔除NG豆，為您保留純粹完美的腰果鮮脆。
依據當季腰果的濕度，掌握炒豆火候，並先後融入麥牙糖、鹽等調味，攪拌出香濃純正的糖膏。
炒好的糖膏，必須立刻放入盤中舖平，並以快速精準的刀工切塊冷卻，才能鎖住腰果脆糖的鮮蜜清甜。
為了避免腰果脆糖的香氣流失，在經過冷卻切塊後，會立即封存入袋，讓您一開袋，就能感受現炒脆糖的美好。
以上組合均由趙媽媽負擔運費，給您『零負擔』的新鮮好味！
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